מתכון לסלט מלפפונים תפוחים פריך, טעים ומרענן שמוכן תוך 10 דקות ומיוצר עם מרכיבים פשוטים ויומיומיים.
מלפפון פרוס דק, תפוח וצנוניות כולם מכוסים ברוטב יוגורט לימון טבעוני טעים במילוי עשבי תיבול טריים קצוצים דק.
רכיבים:
- 300 גרם יוגורט טבעוני (אני השתמשתי ביוגורט קשיו)
- 2 כפות מיץ לימון
- 2 שיני שום כתושות
- 2 כפות כל אחת מפטרוזיליה טרייה, נענע ועירית קצוצה דק
- מלח הימלאיה (לפי הטעם)
- 1 מלפפון
- 2 תפוחים
- 12 צנוניות
אופן ההכנה:
- מכינים את הרוטב:
יוצקים 150 גרם יוגורט רגיל לקערה ומוסיפים מיץ לימון, שום, מלח ועשבי תיבול קצוצים דק. מקציפים הכל יחד קלות עד לקבלת מרקם חלק וקרמי. עשו מבחן טעם והוסיפו עוד תיבול במידת הצורך. - מכינים את הסלט:
בעזרת סכין חיתוך פורסים חצי מלפפון אנגלי לאורך באמצע. כעת פורסים דק כל חצי לחצאי ירחים. לוקחים את התפוח וחותכים אותו לרבעים. פורסים את חתיכות התפוחים לרוחב כך שיהיו בערך בעובי של המלפפון. פורסים דק את הצנוניות לעיגולים. - מערבבים: מוסיפים את החומרים הפרוסים לקערה בגודל בינוני ויוצקים מעל את רוטב היוגורט העשבים. מערבבים יחד כדי לצפות הכל ברוטב.
הערות
- זה עובד היטב עם כל תפוח מתוק שלא מבושל יתר על המידה.
- אם אתם מכינים את המתכון הזה מראש, אני ממליץ לאחסן את הרוטב בנפרד ולערבב הכל בעדינות רגע לפני ההגשה.
- מומלץ להגיש צונן.
- השתמש תוך 2 ימים.
זמן הכנה: 15 דקות
סוג מתכון: סלט
מספר מנות: 8
[pmb_print_buttons]
הערה: המתכונים באתר זה מיועדים לאנשים בריאים. אם יש לך בעיה רפואית כלשהי, כדאי להתייעץ עם יועץ בריאות טבעית.