לאפה כרוב/מנגולד קלות להכנה ובריאות להפליא. מלאו עלה כרוב או מנגולד גדול בירקות חיים פרוסים, הוסיפו רוטב לטבול אותם, וזהו!
רכיבים:
- 12 עלים ירוקים עלים גדולים כמו כרוב או מנגולד
- 3 אבוקדו קלופים
- 3 פלפלים כתומים פרוסים לרצועות דקות
- ½1 מלפפון חתוך לרצועות דקות
- 210 גרם כרוב אדום מגורר
- 180 גרם נבטים טריים לא חובה
אופן ההכנה:
- בעזרת סכין חדה, חותכים את הגבעול של כל עלה כך שהעלה ישכב שטוח.
- בקערה מועכים את האבוקדו. מוסיפים מעט מיץ לימון ומערבבים לתערובת.
- מניחים עלה על קרש החיתוך. לאמצע מוסיפים כף אבוקדו מרוסק וכמה פרוסות מכל ירק, ונבטים. מוסיפים קורט מלח ופלפל גרוס טרי לפי הטעם, אם תרצו.
- כדי ליצור עיטוף, לוקחים כל צד של העלה ומקפלים אותו למרכזו. מרימים ומגלגלים את הנתח הקרוב אליכם בחוזקה מעל הירקות הפרוסים וגלגלו עד שמגיעים לסוף.
- פורסים כל עטיפה ל-2 להגשה.
הערות
מושלם מוגש עם טחינה.
זמן הכנה: 15 דקות
סוג מתכון: סלט/מתאבן
מספר מנות: 6
[pmb_print_buttons]
הערה: המתכונים באתר זה מיועדים לאנשים בריאים. אם יש לך בעיה רפואית כלשהי, כדאי להתייעץ עם יועץ בריאות טבעית.