מתכון לחומוס מונבט טעים וקל להכנה עשוי עם נבטי חומוס, לימון, כמון, טחינה ושום.
כן, חומוס מונבט! שימוש בנבטי חומוס מעניק לו רעננות ואדמתיות נפלאה שפשוט לא מקבלים עם אף חומוס אחר. ובנוסף חומוס מונבט יותר בריא ומזין.
איך מנביטים חומוס, תוכלו ללמוד בפוסט "נבטים"
רכיבים:
- 2 כוסות (130 גרם) חומוס מונבט.
- 4 כפות טחינה
- 8 כפות מיץ לימון
- 2 שיני שום גדולות
- 6-8 כפות מים
- 1 כפית כמון טחון.
- מלח
קישוט (לא חובה).
- קורט פטרוזיליה טרייה קצוצה דק מאוד.
- קמצוץ סומאק
- טפטוף שמן זית כתית מעולה
אופן ההכנה:
- מוסיפים את גרגירי החומוס המונבטים עם שאר החומרים (למעט המים) למעבד מזון עם להב S ומערבבים עד לקבלת מרקם חלק. משהים את הערבוב מדי פעם כדי לגרד את התערובת מהצדדים בעזרת מרית.
- שחררו את החומוס בהדרגה על ידי הוספת המים, כף אחת בכל פעם במהלך תהליך זה כדי לעזור לו להפוך לקרם ונעים. היזהרו לא להוסיף יותר מדי מים, אחרת תקבלו רוטב. אני בדרך כלל מערבב במשך 3-4 דקות בסך הכל.
- יוצקים את החומוס המונבט לכלי מתאים ומקשטים אותו בעשבי תיבול טריים, זילוף של סומאק וטפטוף שמן זית כתית מעולה (לא חובה) להגשה.
- קורט פטרוזיליה טרייה קצוצה דק, טפטוף שמן זית כתית מעולה, קורט סומאק
שומרים שאריות במקרר עד 3 ימים בכלי עם מכסה.
זמן הכנה: 10 דקות
סוג מתכון: מטבל
מספר מנות: 8
[pmb_print_buttons]
ממרח חומוס מונבט, ממרח חומוס מונבט, ממרח חומוס מונבט, ממרח חומוס מונבט
ממרח חומוס מונבט
הערה: המתכונים באתר זה מיועדים לאנשים בריאים. אם יש לך בעיה רפואית כלשהי,
כדאי להתייעץ עם יועץ בריאות טבעית.