הסלט הטבעוני הפשוט הזה עמוס בסלק לבבי, מלפפון פריך ותפוזים עסיסיים. זה פשוט להכנה תוך דקות ספורות, וגם לגמרי טעים!
רכיבים:
2 סלקים גדולים או 3 בינוניים שטופים, ומבושלים עד שהם רכים
½ מלפפון בינוני קלוף וחתוך לפרוסות
2 תפוזים קטנים מתוקים ללא גרעינים כמו קלמנטינות קטנות, חתוכים
1 כף שמיר טרי טחון
1 כף עירית טרייה או בצל ירוק טחון
1 כף נענע טרייה טחונה לא חובה
מיץ של ½ עד 1 לימון בערך 2 עד 4 כפות
1 כף סירופ מייפל (לא חובה)
מלח ופלפל גרוס טרי (לא חובה, לפי הטעם)
אופן ההכנה:
סלק טעים כמעט בכל צורת בישול, צלייה או אידוי או אפילו בגריל. המפתח הוא להתנסות בטכניקות הבישול השונות של סלק כדי למצוא אחת שאתם מעדיפים.
קולפים את הסלקים המבושלים, ואז חותכים לקוביות בגודל ס"מ. מערבבים אותם בקערת ערבוב עם שאר החומרים. מגישים בבת אחת או מכסים ומצננים לפני ההגשה.
זמן הכנה: 15 דקות
זמן בישול: 10 דקות
זמן כולל: 25 דקות
מספר מנות: 6
הערה: המתכונים באתר זה מיועדים לאנשים בריאים. אם יש לך בעיה רפואית כלשהי, כדאי להתייעץ עם יועץ בריאות טבעית.