חלווה גזר היא קינוח טבעוני, קליל, מרענן ובעל אופי הודי שמבוסס על גזר מגורר, קוקוס ותמרים. הקינוח אינו דורש אפיה, עשוי מחומרים טבעיים בלבד – והוא מושלם לכל מי שמחפש מתוק בריא, מהיר ופשוט שמספק בוסט של אנרגיה.
רכיבים:
– חצי כוס גזרים מגוררים דק, לא קלופים
– ¼ כפית אבקת הל ירוק
– חצי כוס קוקוס טרי מגורר
– ¼ כוס תמרים שחורים רכים, ללא גלעינים, מעוכים ביד
– 8-10 שקדים, פרוסים
אופן ההכנה:
- שמים בקערה את הגזרים המגוררים, אבקת ההל והקוקוס. מערבבים היטב.
- מוסיפים בהדרגה את התמרים המעוכים אל התערובת וממשיכים לערבב עד שהתמרים נטמעים היטב בתוך התערובת והמרקם אחיד.
- מעבירים לקערת הגשה.
- מקררים במקרר למשך שעתיים להתייצבות.
- לפני ההגשה, מקשטים בשקדים פרוסים.
וריאציות
אפשר להחליף את הגזר בסלק מגורר, דלעת או דלעת בקבוק מגוררים, לקבלת טעמים וצבעים שונים.
זמן הכנה: 10 דקות עבודה + שעתיים קירור
סוג מתכון: קינוח
מספר מנות: 2-3 מנות
יש לכם שאלה – לנו יש תשובה
אתם מוזמנים לקבוצת הוואטסאפ שלנו
הערה: המתכונים באתר זה מיועדים לאנשים בריאים. אם יש לך בעיה רפואית כלשהי, כדאי להתייעץ עם יועץ בריאות טבעית.