עודף יוד | המרכז לבריאות טבעית

עודף יוד –
מה זה יוד ומה זה עושה?

יוד הוא מינרל המצוי במזונות מסוימים. הגוף זקוק ליוד כדי ליצור הורמוני בלוטת התריס. הורמונים אלו שולטים בחילוף החומרים בגוף ובתפקודים רבים אחרים חשובים. הגוף זקוק גם להורמוני בלוטת התריס להתפתחות תקינה של העצם והמוח במהלך ההריון והינקות. יוד עוזר לבלוטת התריס, בצוואר, לייצר את ההורמון תירוקסין. תירוקסין שולט על הרבה מהדרכים שבהן תאי גוף מסוימים פועלים. תירוקסין חשוב לעצמות והעצבים, ומשפיע על אופן השימוש בחלבונים, שומנים ופחמימות בגוף (מטבוליזם).

גוף האדם משתמש ביוד כדי לשמור על התפתחות תקינה ואיזון מטבולי תקין. ישנן צורות רבות של יוד. כל הסוגים שבטוחים לצריכה לבני אדם הם צורת יודיד, הכולל יודיד אשלגן, יודיד נתרן (הצורה המוספת למלח). בהתחשב בחשיבותו לבריאות האדם, זה עשוי להיות מפתיע שצורות מסוימות של יוד, רעילות לבני אדם.

סכנות היוד

יוד פוגע ברקמה במגע. ריכוז גבוה של תמיסות יוד עלול לגרום לכוויות כימיות, או גרוע מכך. זו הסיבה שתוויות האזהרה מייעצות שלא לגרום להקאה אם בולעים יוד.

חשיפת יתר ומינון יתר עלולים להתרחש בחשיפה מתמדת וחוזרת לריכוזים גבוהים של יוד. אדם יכול לבוא במגע עם ריכוזים גבוהים מתמיסות של יוד, כמו שימוש ביוד כחומר חיטוי. מחקרים הראו גם שיודט (צורה חלופית של יוד המשמש כתוסף מלח) הנבלע בכמויות גדולות יכול להיות בעל השפעות על מערכת העיכול.

מקורות נוספים ליוד שעלולים לגרום להרעלה הם Amiodarone/Cordarone (תרופה נגד הפרעות קצב הלב), תמיסה של לוגול, אשלגן יודיד ויוד רדיואקטיבי המשמש לבדיקות רפואיות מסוימות או למחלות בלוטת התריס.

מקורות בריאים ליוד

אצות ים: זנים כמו נורי ווואקמה עשירים מאוד ביוד.
דגים: דגי מים מלוחים במיוחד כמו בקלה, דג, ובס ים.
ביצים: במיוחד החלמון, מכיל יוד.
שעועית: סוגים מסוימים של שעועית.

שימושים עיקריים ליוד

בריאות בלוטת התריס: יוד חיוני לייצור הורמוני בלוטת התריס, המווסתים את חילוף החומרים, הגדילה וההתפתחות.
תפקוד קוגניטיבי: רמות יוד נאותות הן חיוניות להתפתחות המוח, במיוחד במהלך ההריון והילדות המוקדמת.
תמיכה במערכת החיסונית: ליוד יש תכונות אנטי-מיקרוביאליות, המסייעות במלחמה בזיהומים.
ניקוי רעלים: יוד מסייע בניקוי רעלים מהגוף על ידי סילוק מתכות כבדות וחומרים מזיקים אחרים.
איזון הורמונלי: יוד תומך בבלוטת יותרת הכליה ובלוטת יותרת המוח, תורם לאיזון ההורמונלי.

האם זה בסדר לקחת תוסף יוד מדי יום?

נטילת תוסף יוד יומית יכולה להועיל, במיוחד באזורים שבהם מחסור ביוד נפוץ. הצריכה היומית המומלצת משתנה לפי גיל, מין ושלב החיים:

מבוגרים: 150 מיקרוגרם (מק"ג)
נשים בהריון: 220 מק"ג
נשים מניקות: 290 מק"ג

עם זאת, צריכה מופרזת של יוד עלולה להוביל לתפקוד לקוי של בלוטת התריס.

מי צריך להימנע מיוד?

אנשים עם פעילות יתר של בלוטת התריס: עודף יוד עלול להחמיר יתר פעילות בלוטת התריס. למידע השלם…. למנויים
אנשים עם רגישות ליוד: אנשים מסוימים עשויים לחוות תגובות אלרגיות ליוד.
אלה עם מחלה אוטואימונית של בלוטת התריס: מצבים כמו השימוטו או מחלת גרייבס יכולים להחמיר על ידי צריכת יוד גבוהה.
מטופלים בתרופות מסוימות: תרופות כגון אמיודרון (המשמש להפרעות קצב לב) יכולות ליצור אינטראקציה עם יוד, מה שמוביל לתפקוד לקוי של בלוטת התריס.

תסמינים של מנת יתר של יוד

תסמינים של מנת יתר של יוד כוללים כאבי בטן, דליריום (מצב של בלבול חריף), חום, הקאות וקוצר נשימה. תסמינים חמורים יותר יכולים להופיע, בהתאם לאופן שבו התרחשה מנת יתר של יוד.

איך זה קורה?

בליעה: בליעה דרך הפה עלולה לפגוע בפה, בוושט ובריאות, וכתוצאה מכך לקוצר נשימה, בצקת של הגלוטיס (מרכיב קולי של הגרון), או בצקת ריאות (הצטברות נוזלים בריאות).
הקאות, כאבי בטן ושלשולים עלולים להיות בעקבות בליעה יחד עם דלקת גסטרואנטריטיס חמורה (דלקת הקיבה והמעיים).
מרגישים בין השאר טעם מתכתי בפה.
אי ספיקת כליות.
הלם עלול להתרחש ולגרום לעלייה בקצב הלב, לחץ דם נמוך וקריסה מוחלטת של מערכת הדם.
כאבי ראש, סחרחורת והזיות.
שאיפה: שאיפת אדי יוד עלולה לגרום לגירוי ריאתי קיצוני ולבצקת ריאות.
מגע עין: כאשר יוד יוצר מגע עם העיניים, הוא עלול לשרוף את פני העין.
מגע עם העור: מריחת תמיסות יוד חזקות על העור עלולה לגרום לכוויות כימיות.

אם כמות גדולה של יוד מרוכז חודרת לגוף, היא עלולה לגרום לנזק חמור ואף למוות. כאשר עובדים עם יוד מרוכז, תמיד דעו את המוצר וכיצד יש להשתמש בו. חשוב לשים לב שלמרות שיוד הוא רכיב תזונתי הכרחי לתפקוד בלוטת התריס ולתפקוד מטבולי, ליוד יש גם תופעות לוואי חמורות.

תסמינים וסימנים של מחסור ביוד

הגדלה של בלוטת התריס: נראית כנפיחות בצוואר, עקב הניסיון של הבלוטה לספוג יותר יוד.
היפותירואידיזם: ייצור לא מספק של הורמוני בלוטת התריס הגורם לעייפות, עלייה במשקל, אי סבילות לקור, עצירות, עור יבש, נשירת שיער, חולשת שרירים ודיכאון.
בעיות קוגניטיביות והתפתחותיות בילדים: מוגבלות שכלית, עצירת גדילה ועיכובים התפתחותיים. מקרים חמורים יכולים להוביל לקרטיניזם.
בעיות הקשורות להריון: סיכון מוגבר להפלה, לידה מוקדמת והפרעות מולדות. פגיעה בגדילה והתפתחות המוח בעובר.
עלייה במשקל: עלייה בלתי מוסברת במשקל עקב חילוף חומרים איטי.
עייפות וחולשה: עייפות מתמשכת וחוסר אנרגיה עקב קצב חילוף חומרים מופחת.
נשירת שיער: שיער דליל או נשירה מוגברת הנגרמת מחוסר איזון הורמונלי.
עור יבש ומתקלף: עור מחוספס ויבש נוטה להתקלף עקב רמות נמוכות של הורמון בלוטת התריס.
אי סבילות לקור: רגישות מוגברת לטמפרטורות קרות עקב חילוף חומרים איטי יותר.
עצירות: יציאות לא תכופות או קשות עקב האטת עיכול.
דופק איטי: קצב לב נמוך מהרגיל (ברדיקרדיה).
בעיות זיכרון וריכוז: קושי לזכור ולהתמקד עקב רמות נמוכות של הורמון בלוטת התריס.
שינויים במצב הרוח: דיכאון, עצבנות או שינויים במצב הרוח כתוצאה מחוסר איזון הורמונלי.

צורה בטוחה של יוד

אל תתנו למאמר הזה להפחיד אתכם. מחסור ביוד הוא עדיין דאגה הרבה יותר גדולה מאשר רעילות ביוד. למעלה משני מיליארד אנשים ברחבי העולם סובלים ממחסור ביוד.
עודף יוד, עודף יוד, עודף יוד, עודף יוד, עודף יוד, עודף יוד, עודף יוד, עודף יוד, עודף יוד,