פאי דלעת טבעוני

רכיבים:

ציפוי:
12 תאנים מיובשות – להשרות 20 דקות במים
2 כוסות, אגוזי מלך לא קלוי
1 כפית קינמון
¼ כפית מלח

למילוי:
2 כוסות אגוזי קשיו לא קלוי, מושרים
2 כוסות גרעיני דלעת לא קלוי קצוצים
1 כוס שמן קוקוס, מומס
2 כפות שמרים תזונתיים
½ כוס אגבה (השתמשו במייפל אם תרצו. אתם יכולים גם לערבב ½ כוס תמרים עם ½ כוס מים ולהחליף את זה.)
1 כפית מיץ לימון
2 כפות תבלין פאי דלעת (ראה מתכון בצד שמאל של העמוד)
2 כפות גרגירי לציטין סויה (רוכשים בחנות טבע)
¼ כפית מלח