עשב חיטה אינו חדש ברשימת המזון התזונתי. עשב חיטה הוא צמח חיטה צעיר שנקטף לפני שגרעין החיטה גדל. זהו מזון עתיר רכיבים תזונתיים, שהפך לפופולרי מאוד בשנים האחרונות וזמין בחנויות מקוונות, בחנויות טבע ואפילו בברי מיצים ובתי קפה.
כוח ירוק מעשב חיטה
המיץ זכה לפופולריות כתוסף בריאות בשל התוכן התזונתי העשיר שלו.
הוא מכיל שתים עשרה חומצות אמינו, שמונה מהן חיוניות לגוף האדם. רכיבי תזונה חיוניים נוספים כוללים: ויטמינים A, E ו-B12, סידן, זרחן, נתרן, אשלגן, ברזל, מגנזיום ואבץ. הוא מכיל גם נוגדי חמצון וכלורופיל המייצר את הצבע הירוק.
אבל האם עשב החיטה הוא נטול גלוטן? עשב החיטה נוצר מהנבטה של זרעי חיטה. למרות השם שלו, עשב החיטה אינו מכיל גלוטן, שכן המיץ נוצר מהעשב ולא מהזרעים או ה"גרעין" של צמח החיטה, שם נמצא גלוטן.
יתרונות בריאותיים
בשל תכונותיו נוגדות החמצון של עשב החיטה, הוא מספק הגנה מפני רדיקלים חופשיים אשר ידועים כגורמים נזק לתאי הגוף. פעילות רדיקלים חופשיים תורמת לתהליך ההזדקנות.
הכלורופיל דומה מאוד להמוגלובין של הגוף שלנו, שעוזר לדם לשאת חמצן. הכלורופיל מנקה את הכבד, הרקמות והתאים, מטהר את הדם בגופנו, ויכול לסייע בסילוק רעלים מזיקים שהגוף אוגר. מזון-על נוסף, ספירולינה, עשיר גם הוא בכלורופיל. וביחד עם ספירולינה הם שניהם חומרי ניקוי יעילים לכבד.
אנשים רבים הנוטלים עשב חיטה מדווחים על שיפורים בעיכול שלהם. מחקר בישראל אף מצא שהוא מפחית משמעותית את הסימפטומים של קוליטיס כיבית.
שימוש בעשב חיטה
- בתור ניקוי עור
- לכאבי גרון
- למניעת עששת
- כדי לרפא פצעים
- לריפוי פסוריאזיס ומחלות עור אחרות
- כדי לנקות סינוסיטיס
- להפחתת דליות
- כדי להקל על תסמיני גיל המעבר
- כדי לנקות מחלות חניכיים
- בתור חומר חיטוי
איך עובד הכלורופיל
מחקרים העלו כי ירקות עשירים בכלורופיל (תרכובת כימית המספקת גוון ירוק של הצמח) מסייעים בתהליך ניקוי הרעלים הטבעי של הגוף.
התוסף הטבעי הוא מזון מועיל להפליא במונחים של ניקוי רעלים וניקוי הגוף. זהו מקור עשיר לקרוטן וויטמינים B,C,E, אשר יעילים מאוד בהשמדת רדיקלים חופשיים ובניקוי הגוף. הוא ידוע ביכולתו לנקות את האיברים, מערכת העיכול והדם.
מכיוון שהוא עשיר בספונין, דשא ירוק-דם מספק תמיכה נהדרת למערכת הלימפה, ועוזר לסלק מספר עצום של רעלים מתאי הגוף על ידי זירוז סילוק של חומר צואה מתכלה, רירי מוקשה וחומצות מגובשות. זוהי השיטה הבטוחה והמהירה ביותר לסלק פסולת פנימית וליצור סביבה תזונתית אופטימלית.
הוא מנקה את המעי הגס, מסלק רעלים מהכבד ומוחק רעלים מהגוף.
הקלה בדלקת וכאב
על ידי הפחתת וביטול דלקת כללית, תוסף מדהים זה גורם להקלה משמעותית בכאבי גוף נפוצים – משמר את היכולת הטבעית של הגוף לשגשג ולהישאר בריא.
גירוי של בלוטת התריס ומטבוליזם מאיץ את חילוף החומרים. זה עוזר להתגבר על הפרעות עיכול, השמנת יתר ומחלות אחרות הקשורות לחילוף חומרים איטי.
מוריד לחץ דם
מרחיב את כלי הדם ומסייע בהורדת לחץ הדם.
נהדר עבור שיער
- מתקן נזקים ומפחית שיער אפור.
- מסייע בתיקון שיער פגום ויכול להחזיר שיער אפור לצבעו הרגיל.
- אתה יכול להשתמש בו על הקרקפת שלך כדי להיפטר מקשקשים ולספק הקלה מקרקפת מגרדת.
מטפל בבעיות עור
- עוזר לבעיות עור רבות ומספק זוהר צעיר לעור שלך.
- יש טוענים שמריחת משחה של אבקת דשא ירוק עם חלב יכולה לטפל בנמשים ואקנה.
- הוא נפלא לטיפול והרגעה של כוויות שמש, שחין, פריחות, שריטות, כוויות, עקיצות חרקים, כף רגל וחתכים קלים.
צמיחה צעירה
הצמח עמוס בוויטמינים ובברזל הדרושים ליצירת הדם.
הוא מחייה את התאים, מגביר חיוניות ומרץ, מספק אנרגיה, מסייע בירידה במשקל, ומכאן מאט את תהליך ההזדקנות.
עשב חיטה מגיע בצורות שונות. רוב האנשים מוסיפים אותו לשייק או אפילו שותים אותו מכוס שוט! עם זאת הוא זמין גם בצורת טבליות או אבקה, כדי לערבב למשקאות או להוסיף למזון.
הטעם יכול להיות חזק עד שמתרגלים אליו, אבל אם הוא מדולל במיצים אחרים, כנראה אפילו לא תשים לב שהוא שם.
מתכוני עשב חיטה
מתכוני עשב חיטה הולכים וגדלים בפופולריות ככל שיותר ויותר אנשים מנסים לשלב את מזון העל בתזונה שלהם. בעוד שרובם נוטים לשתות את המיץ כמו שהוא, אחרים צריכים למצוא דרך להסתיר את טעמו החזק. הוספה לשייק שלך היא דרך נהדרת להימנע מהטעם ועדיין לקבל את היתרונות.
מיץ עשב חיטה גזר תפוח
- רכיבים:
צרור עשב חיטה טרי
גזר
תפוחים
הוראות:
העבירו את כל החומרים דרך מסחטת מיצים. הוסיפו קרח בקיץ.
שייק עשב חיטה תפוז בננה
רכיבים:
- רבע כוס מיץ עשב חיטה
- 1 בננה בשלה
- 1 תפוז, קלוף
- 1 כוס מים
- קרח
הוראות:
1. מכניסים את כל החומרים לבלנדר במהירות גבוהה
2. מערבבים עד שהשייק מגיע למרקם הרצוי.
קצת על תופעות לוואי של עשב חיטה
בשל כמות הכלורופיל הגדולה, אחת מתופעות הלוואי השכיחות היא בחילות הנובעות מניקוי רעלים מהגוף. הבחילה עשויה להיגרם גם מטעם המיץ עצמו. עקב הגמילה עלולים להתלוות לבחילות גם כאבי ראש וסחרחורות, אך עם הזמן התסמינים יתפוגגו ככל שהגוף יגמילה יותר ויותר.
תופעת לוואי נפוצה נוספת של שימוש בעשב חיטה היא שלשול, הנגרם לרוב על ידי צריכת יותר מדי בפרק זמן קצר. החומרים התזונתיים בעשב החיטה חזקים, ומינון יתר של המשקה עלול לגרום לגוף לבעיות בעיכולו כראוי.
דרך הפעולה הטובה ביותר כאן היא להתחיל לאט, לבנות את התגובה והסובלנות של הגוף שלך למשקה.