ברוקולי הוא ירק סופר בריא עמוס בחומרים מזינים, והוא זוכה לשבחים במשך עידנים. אבל מה אם אתם לא חובבים ברוקולי רגיל?
ובכן, הנה פתרון מדליק: כדורי ברוקולי טבעוניים! הם טעימים, קלים להכנה, ודרך מצוינת לקבל את כל היתרונות הבריאותיים.
כדורים אלה עמוסים בוויטמינים, מינרלים, סיבים ונוגדי חמצון. בנוסף, אתם יכולים להתאים אותם אישית עם הטעמים והתוספות האהובים עליכם. בין אם אתם טבעונים, צמחונים או סתם רוצים חטיף בריא יותר, תנו לכדורי הברוקולי האלה הזדמנות. הם עמוסים בחלבונים וטעימים!
רכיבים:
- 2 כוסות ברוקולי נא, קצוץ דק
- ½ כוס שיבולת שועל, שהושרו למשך 4 שעות
- 1 כוס אגוזי קשיו לא קלוי, מושרים למשך 4 שעות
- 1 כפית שמרים תזונתיים
- ½ בצל קצוץ דק
- חופן קטן של פטרוזיליה, קצוץ דק
- ½ כוס שקדים קצוצים דק
- מלח הימלאיה (למי שמשתמש)
- 2 כפות מיץ לימון
- צ'ילי
- אורגנו
אופן ההכנה:
- משרים 1 כוס קשיו ו-1/2 כוס שיבולת שועל למשך 4 שעות.
- קוצצים דק 2 כוסות ברוקולי, 1/2 בצל, חופן פטרוזיליה ו-1/2 כוס שקדים.
- במעבד מזון מערבבים אגוזי קשיו מושרים, שיבולת שועל, שמרים תזונתיים, מלח, מיץ לימון, צ'ילי ואורגנו עד לקבלת תערובת חלקה.
- מוסיפים ברוקולי קצוץ, בצל, פטרוזיליה ושקדים. דופקים עד תערובת. מגלגלים לכדורים קטנים ומניחים בצד.
- מגישים מיד או מקררים.
- תהנו מ"כדורי ברוקולי טבעוניים גולמיים" המשודרגים שלך עם קראנץ' נוסף משקדים!
[pmb_print_buttons]
זמן הכנה: 15 דקות
סוג מתכון: מתאבן
מספר מנות: 3
