סלט יווני טבעוני קליל ובריא בטעם עם חומוס ורוטב יווני קליל.
רכיבים:
1 מלפפון חתוך לחתיכות בגודל ביס
4 עגבניות חתוכות לקוביות
1 פלפל אדום, חתוך לקוביות
1 פלפל צהוב, חתוך לקוביות
1 כוס זיתי קלמטה מגולענים, מסוננים
1 בצל אדום קטן, חצוי ופרוס דק
400 גר' חומוס מונבט שעבר חליטה במים רותחים (אפשר גם לבשל אם רוצים)
1 כוס עשבי תיבול טריים (השתמשתי בתערובת של בזיליקום ופטרוזיליה)
1/4 כוס שמן זית כתית מעולה
3 כפות חומץ יין אדום אורגני (לא חובה)
1 כפית אורגנו מיובש
מלח ופלפל גרוס טרי לפי הטעם (לא חובה)
אופן ההכנה:
בקערת הגשה גדולה מערבבים את המלפפון, העגבניות, הפלפלים, הזיתים, הבצל, החומוס ועשבי התיבול.
בקערה קטנה, טורפים יחד את שמן הזית, החומץ והאורגנו. מערבבים את הסלט ברוטב היווני ומגישים.
זמן הכנה: 10 דקות
סוג מתכון: סלטים
מספר מנות: 8
הערה: המתכונים באתר זה מיועדים לאנשים בריאים. אם יש לך בעיה רפואית כלשהי, כדאי להתייעץ עם יועץ בריאות טבעית.
