רכיבים:
2 כוסות עגבניות שרי
1 פלפל אדום, קצוץ
½ כוס עגבניות מיובשות (מושרות במים למשך שעה)
1 בצל קטן, קצוץ
2 שיני שום
1 כף שמן זית (לא חובה)
1 כף שמרים תזונתיים (לא חובה)
1 כפית כמון
½ כפית פפריקה
½ כפית אורגנו מיובש
מלח ופלפל לפי הטעם
אופן ההכנה:
התחל בהשריית העגבניות המיובשות במים חמימים למשך כשעה עד שהן הופכות לרכות וגמישות.
לאחר שהעגבניות המיובשות מוכנות, מסננים אותן ומוסיפים אותן לבלנדר מהיר.
מוסיפים לבלנדר את עגבניות השרי, הפלפל האדום, הבצל, השום, שמן הזית, השמרים התזונתיים (אם משתמשים), כמון, פפריקה, אורגנו מיובש וקורט מלח ופלפל.
מערבבים את כל המרכיבים עד לקבלת מרקם חלק וקרמי. ייתכן שיהיה עליך לגרד את דפנות הבלנדר ולערבב שוב כדי להבטיח שהכל נטמע היטב.
טועמים את המחית ומתקנים תיבול במידת הצורך.
לאחר שהמחית מוכנה, מעבירים אותה לקערת הגשה.
זמן הכנה: 15 דקות
סוג מתכון: ממרחים
מספר מנות: 2-4
הערה: המתכונים באתר זה מיועדים לאנשים בריאים. אם יש לך בעיה רפואית כלשהי, כדאי להתייעץ עם יועץ בריאות טבעית.