אבוקדו מספק בסיס קרמי לרוטב הזה, ללא צורך בתוספת שמנים, וכאשר הוא מעורבב עם שום ומגע של שמרים תזונתיים לטעם "גבנתי", הוא כמעט משביע כמו המקור.
רכיבים:
חסה חתוכה
תפוחי אדמה צלויים כ"קרוטונים"
מרכיבי הרוטב:
1 אבוקדו בשל , מגולענים (בערך 1/2 כוס פירה)
5 שיני שום , קצוצות
2 כפות מיץ לימון טרי
1 כפית חומץ תפוחים נא
¾ כוס מים
1 כפית חרדל דיז'ון
½ כפית מלח ים
2 כפות שמרים תזונתיים
אופן ההכנה:
מערבבים את כל מרכיבי הרוטב בבלנדר מהיר ומערבבים עד לקבלת תערובת חלקה לחלוטין. יוצקים מעל חסה רומיין קצוצה, ומערבבים היטב לציפוי.
מגישים עם תפוחי אדמה צלויים כ"קרוטונים", אם רוצים. שאריות רוטב ניתן לשמור במקרר עד 3 ימים.
[pmb_print_buttons]
זמן הכנה: 10 דקות
סוג מתכון: סלטים
מספר מנות: 4
הערה: המתכונים באתר זה מיועדים לאנשים בריאים. אם יש לך בעיה רפואית כלשהי, כדאי להתייעץ עם יועץ בריאות טבעית.