חביתה טבעונית

אופן ההכנה:

מנפים את קמח החומוס לקערה. מוסיפים מים בהדרגה ומערבבים היטב, כך שלא יישארו גושים.

הוסיפו עגבניות, בצל, עלי כוסברה, אבקת צ'ילי אדום, פלפלי צ'ילי ירוקים, מלח שחור וערבבו היטב.

מחממים מחבת ברזל עבה על אש בינונית ומורחים עליה שכבה עבה של בלילה. ברגע שמופיעות בועות, מכסים ומבשלים עד שהצד התחתון מוכן.

הופכים ומבשלים במשך מספר דקות או עד שהצד השני מוכן באותה מידה. מגישים חם עם קטשופ.