טוסט בטטה הוא אפשרות בריאה ללא גלוטן לארוחת בוקר כאשר אתה רוצה משהו חם בבוקר. זה קל עד כדי גיחוך להכנה מבעוד מועד, ואתה יכול להיות יצירתי עם התוספות כדי לשמור על כל בוקר מעניין.
למה אתה תאהב את זה
זו ארוחת בוקר קלה ביד. בעוד בטטה לא הופכת לפריכה כמו טוסט אמיתי, זו אופציה נחמדה כשאתה רוצה משהו קל שאתה יכול להרים בידיים.
זה מזין. בטטה היא מקור נהדר לסיבים ובטא-קרוטן! (זהו נוגד החמצון שתורם לצבע הכתום הבוהק שלהם.)
זה טעים. אם אתה כמוני, ולא אוהב בטטות אפויות בפני עצמן, אולי תעדיף את הפרוסות הרכות האלה. כשמוסיפים תוספות, טעם הבטטה הופך לנייטרלי למדי. (בדומה לפיצה בטטה!)
זה מושלם להכנת ארוחה. כל שעליכם לעשות הוא לצלות את פרוסות הבטטה בתנור, ולאחר מכן לאחסן אותן במקרר עד שתהיה מוכן להשתמש בהן. אתה יכול להכניס אותם לטוסטר כדי לחמם מחדש, בדיוק כמו שאתה עושה פרוסת לחם.
זה פשוט. כל מה שאתה צריך זה מרכיב אחד – בטטה! אין צורך בשמן לשיטת צלייה זו.
רכיבים:
- 2 בטטות גדולות
אופן ההכנה:
מחממים את התנור ל-200 מעלות ומרפדים תבנית בנייר אפייה כדי למנוע הידבקות.
פורסים את קצוות הבטטה, ואז חותכים אותה לאורכה לפרוסות דקות, בעובי של כ-1-2 ס"מ. הכי קל לפרוס את תפוח האדמה כשאתה חותך אותו בעמידה אנכית, במקום לשכב על קרש החיתוך. מסדרים את הפרוסות בשכבה אחת על תבנית האפייה.
אופים בחום של 200 מעלות עד שהפרוסות רכות, כ-20 דקות. אני בדרך כלל הופך את תפוחי האדמה כשהם חצי מוכנים, כך שהצד ה"יבש" למטה. זה יהיה הצד שיותר קל להרים עם הידיים. מגישים חם עם תוספות הטוסט האהובות עליכם.
שומרים את שאריות פרוסות הבטטה בכלי אטום במקרר עד שבוע. כדי לחמם לארוחת בוקר קלה, פשוט הכניסו אותם לטוסטר, ואז הוסיפו את התוספות האהובות עליכם.
סוג מתכון: ארוחה עמילנית
זמן הכנה: 5 דקות
זמן בישול: 20 דקות
זמן כולל: 25 דקות
מנות: 8
שאלות נפוצות
האם אתה יכול לבשל טוסט בטטה בטוסטר?
אני לא ממליץ לבשל טוסט בטטה בטוסטר, מכיוון שזה ייקח מספר מחזורי בישול, ולעתים קרובות התוצאות אינן אחידות. (מניסיוני, החלק החיצוני של הבטטה יישרף לפני שהחלק הפנימי רך).
כשניסיתי להכניס פרוסות תפוחי אדמה נאים לטוסטר, זה לקח בערך 15 דקות של עמידה שם ליד הטוסטר, ודחפתי שוב ושוב את הפרוסות למטה למחזור בישול נוסף. תאמינו לי כשאני אומר לשים תבנית בתנור ככה זה יותר קל!
עם זה נאמר, אתם יכולים לחמם את טוסט הבטטה בטוסטר או בטוסטר אובן! רק הקפידו לבצע תחילה את שלבי הצלייה המפורטים לעיל, כדי שיהיה כיף לנגוס את הבטטות.
האם טוסט בטטה טוב יותר מלחם?
בטטה היא אפשרות פשוטה ובריאה ללא רשימת מרכיבים ארוכה, ויכולה להיות עדיפה מבחינה תזונתית על לחם מעובד. עם זאת, אני גם אוהב טוסט דגנים מלאים מונבטים וטוסט מחמצת, אז זו עוד אפשרות בריאה כאשר אתה רוצה לשנות את שגרת ארוחת הבוקר שלך.
האם זה עובד עם כל סוג של תפוחי אדמה?
לא בדקתי את זה עם תפוחי אדמה לבנים, אבל אני מתאר לעצמי שגם הם יעבדו. (הם פשוט עשויים להתבשל מהר יותר, אז בדוק אותם בתנור מוקדם יותר.)
הערה: המתכונים באתר זה מיועדים לאנשים בריאים. אם יש לך בעיה רפואית כלשהי, כדאי להתייעץ עם יועץ בריאות טבעית.