זוהי הדיווה האולטימטיבית ללא חלב של עולם הקולינריה!
תארו לעצמכם רוטב כל כך גבינתי, שהוא גורם לפרות לקנאות ובטן לא סבילות ללקטוז רוצות ריקוד שמח. אנחנו לוקחים אגוזי קשיו תמימים ומקציפים אותם לטירוף, יוצרים תבשיל קרמי שהוא גביני יותר מאשר בדיחה של אבא במפגש משפחתי.
אז אם אתם מחפשים תענוג נטול חלב ואגוזי לחנוק את הירקות שלכם או להטביע בו את הנאצ'וס שלכם, הרוטב הזה הוא אגוזים בכל הדרכים הנכונות!
אם אתה כבר טבעוני או שאתה עובר מעבר, אני רוצה לעזור לגרש את התשוקה לחלבי לתמיד.
יש לי רק את המתכון הסודי שלי לרוטב גבינה טבעונית נא. כשאני אומר שזה מענג, באמת אין לך מושג… ואפילו אפשר להשתמש בו ב-7 דרכים שונות, כך שזה אחד המתכונים המגוונים שיש באוסף המתכונים
רכיבים:
- 2 כוסות קשיו (שרויים 3 שעות במים)
- 1 כוסות מים
- 2 פלפל אדום/כתום קצוץ (לא ירוק)
- 4 כפית מיץ לימון
- 1 כוס שמרים תזונתיים (קובע את הטעם הגבינתי אבל לא חייבים)
- 4 פרוסות בצל
- 2 כפיות מלח ים
- 2 כפיות אבקת שום
- 4 כפיות אבקת בצל (נותן טעם גבינתי)
אופן ההכנה:
- מוסיפים את כל המרכיבים לבלנדר לפי הסדר הרשום.
מערבלים במהירות בינונית נמוכה למשך דקה אחת, התחל באיטיות והגברת המהירות לגבוהה עד שהעיסה חלקה. - באופן כללי אין צורך להוסיף עוד מים אבל אם זה סמיך מידי אז מוסיפים עוד כף מים בכל פעם במידת הצורך.
- זה לא אמור להיות נוזלי מידי, זה צריך להיות סמיך אבל שנשפך.
מעבירים לכלי עם מכסה.
רעיונות לשימוש בשבילכם!
- מטבל גבינה לירקות
- רוטב או רוטב לסלט
- רוטב פסטה גבינה גולמית
זמן הכנה: 10 דקות
זמן כולל: 15 דקות
שיטה: בלנדר
סוג מתכון: רטבים
מתכונים מומלצים
הערה: המתכונים באתר זה מיועדים לאנשים בריאים. אם יש לך בעיה רפואית כלשהי, כדאי להתייעץ עם יועץ בריאות טבעית.